Bio Bio
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Am Stein Silvaner

 189,90 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Weingut Am Stein

Årgang: 2018

Land: Frankrike

Distrikt: Franken

Drue: 100% Silvaner

Veil. pris horeca: 152,92

Pris Vinmonopolet:  189,90

EDP nr. : 5552559

SAP nr. : 9065302

Vinmonopol nr. : 11901601

Karakteristikk: Frisk, ren duft med innslag av epler, blomster og et streif av sitrus på duft. I munnen har den flott friskhet, god balanse og konsentrasjon med frisk og delikat smak av epler, sitrus og friske urter.

Vinifikasjon

Familien driver produksjon med filosofien om ansvarlig landbruk, og de forsøker alltid å handle fornuftig i forhold til jorden og mannen. De har fått stor erfaring med biodynamisk vinproduksjon i løpet av det siste tiåret, og er i dag anerkjent som en av de beste økologiske vinprodusentene i Tyskland. Håndplukkede duer, druene gis noen timers prefermentering før alkoholgjæringen settes i gang. Vinen fermenteres i ståltank med naturlig gjær fra vinmarkene.

INNHOLD

Syre: 6,1 gr per liter

Sukker: 1,8 gr per liter

Alkohol: 12,5 %

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her