Bio Bio
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Beaujolais Villages Vieilles Vignes

 225,00 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Lapalu Brouilly

Årgang: 2018

Land: Frankrike

Distrikt: Beaujolais

Drue: 100% Gamay

Veil. pris horeca: 175,2

Pris Vinmonopolet:  225,00

EDP nr. : 4546602

SAP nr. : 9061831

Vinmonopol nr. : 3917101

Karakteristikk: Frisk og tiltalende duft av bringebær og blomster. Saftig og lekker i munnen med ren og ung fruktighet, delikate tanniner og leskende syre. God konsentrasjon og lengde

Mer om vinen

45 år gamle vinstokker fra flere parseller, godt plassert i sør- og sørøstvendte skråninger, slik at disse er blant de tidligst modnende i hele Beaujolais. Jordsmonnet er preget av sand granitt. Arbeidet i vinmarken er økologisk og biodynamisk; uten bruk av ugressmidler, kunstgjødsel eller syntetiske produkter. Lav avkastning, normalt 35-40 hl/ha. Manuell innhøsting av druene, ingen avstilking. Kun naturlig gjær, karbonisk maserasjon i ståltanker, slik at gjæringen starter inni druene, men fortsetter etter at druene presses. Totalt drøyt 10 dagers maserasjon. Etter vinifikasjon/maserasjon overføres vinen til betongkar. Ingen klaring eller filtrering. Ingen tilsetting av noe før og under vinifikasjonen, heller ikke svovel som først – eventuelt – blir tilsatt ved tapping.

INNHOLD

Syre: 5,1

Sukker: < 3

Alkohol: 12,5

Volum: 0,75

EMBALLASJE OG MERKING

glass, naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her