øko Øko
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Brigatti Maria Vespolina

kr. 189,90 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Fransesco Brigatti

Land: Italia

Distrikt: Piemonte

Område: Colline Novaresi

Veil. pris horeca: 151,92

Pris Vinmonopolet: kr. 189,90

EDP nr. : 5405121

SAP nr. : 9058187

Vinmonopol nr. :10279801

Karakteristikk: Floral duft med hint av roser og mørke søte bær. Sødmefull og rik frukt på smak med en tørr finish. God konsentrasjon, en leskende og juicy rødvin.

Mer om vinen

Historien til Brigattis eiendom begynte på begynnelsen av 1900-tallet da Alessandro Brigatti, Francescos bestefar, den nåværende innehaveren, begynte å plante noen vinstokker som komplement til dyrking av korn.

På et så idyllisk sted begynte Alessandro å dyrke Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara, unektelig de tre mest representative røde druesortene i Colline Novaresi, åsene i Novara-provinsen der druene blandes for å lage Mötziflon, vinen oppkalt etter vingård.
På den tiden ble Mötziflon solgt i nærliggende byer og fraktet i små trefat med syv «brente» -kapasitet («Brenta» er en gammel måleenhet på 50 liter).

Og der ble Mötziflon født, Brigattis flaggskip til dags dato.

 

Fransesco driver i dag etter økologiske prinsipper og har den største respekt for naturen og miljøet rundt seg. plenen styres ved å slå den med mekaniske midler og ved å utelukke bruken av kjemikalier fullstendig .Alle druene høstes manuelt i små kasser for å opprettholde haugene under uberørte forhold under transport til godset for bearbeiding.

Vinmarkene strekker seg over tre forskjellige åser: MötZiflon, Mötfrei og Campazzi, alle forskjellige etter eksponering og jordsmonn.
Mötziflon er sør-vestvendt med en overvekt av leirkomponent.
Mötfrei har en sørlig eksponering med rød sandholdig jord.
Campazzi er mer vestlig utsatt og ligger på en løsere jord da den inneholder en høyere prosentandel av sand.

Vinifikasjon

30 år gamle vinstokker, håndplukkede druer av aller beste kvalitet. Gjæring på ståltanker, 6 måneder på ståltanker og deretter 6 måneder på flaske før salg.

FLERE DETALJER

EPD: 5405121

SAP: 9058187

INNHOLD

Syre: 6,5

Sukker: < 3

Alkohol: 13

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her