Bærekraftig Bærekraftig
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Carillon Puligny Montrachet P.Cru Les Combettes

 990,00 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Carillon, François

Årgang: 2018

Land: Frankrike

Distrikt: Burgund

Område: Burgund

Drue: 100% Chardonnay

Veil. pris horeca: 761

Pris Vinmonopolet:  990,00

EDP nr. : 5706528

SAP nr. : 9067731

Vinmonopol nr. : 12568401

Karakteristikk: På nesen får vi sitrus, nøtter og hint av mineraler. På smaken er den kompleks, lang mineralsk ettersmak. Balansert frukt og syre.

Vinifikasjon

Gamle vinstokker plantet i 1990.

Håndhøsting av druer fra kalkholdig jordsmonn med nøye selektering av friske druer før pressing.

En intens Puligny med alle smaker du forventer å finne i en vin fra denne landsbyen.

Domaine Francois Carillon spontanfermenterer alle sine viner men i årganger der det er behov for det så må det tilsettes gjær.

De jobber etter prinsippene «Lut Raisonne» som vil si at de gjører alt de kan for en så bærekraftig produksjon som mulig uten unødvendig bruk av kjemikaler.

18-24 måneder på fat hvorav 1/3 er nye ( 100% Fransk Eik )

INNHOLD

Syre: 5,9

Sukker: 2,7

Alkohol: 14

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her