Castignano Montemisio Pecorino Frizzante

Midt i hjertet av Marche, i den historiske landsbyen Castignano, finner vi Cantine di Castignano, regionens eldste vin-kooperativ og en av de viktigste produsentene i området Piceno. Grunnlagt i 1960, samler Cantine di Castignano i dag over 500 hektar vinmarker og et stort nettverk av lokale vinbønder som deler en felles visjon: å bevare og fremheve områdets unike terroir og druesorter.

Vinmarkene strekker seg mellom Sibillini-fjellene og Adriaterhavet, et område der kjølige vinder og varme dager skaper ideelle forhold for aromatiske, friske og balanserte viner. Dette naturlige samspillet gjenspeiles tydelig i uttrykket til vinene – fra de fruktige hvitvinene laget på Pecorino og Passerina, til de strukturerte og elegante rødvinene fra Rosso Piceno og Sangiovese.

Hos Cantine di Castignano møtes tradisjon og teknologi. Høsting og vinifikasjon foregår med respekt for naturen, og kjelleren er utrustet med moderne produksjonsutstyr som sikrer høy kvalitet i alle ledd. Produksjonen er sertifisert Equalitias som er en bærekraftig sertifisering.

Produsenten er særlig kjent for sin Montemisio Pecorino Offida DOCG, som viser hvor elegante og mineralske hvitviner Marche kan levere. I tillegg produseres et bredt spekter av viner som på en fremragende måte uttrykker områdets særpreg og lokale druer. Med røtter i tradisjon og blikket rettet mot fremtiden, representerer Cantine di Castignano det beste av Marche – ekte, ærlige og karakterfulle viner skapt med stolthet og lidenskap.