Økologisk Økologisk
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Combier Crozes-Hermitage

 349,90 / 0,75 L ()

Produsent: Laurent Combier

Årgang: 2021

Land: Frankrike

Distrikt: Rhône

Område: Crozes-Hermitage

Drue: 100% syrah

Veil. pris horeca: 263.23

Pris Vinmonopolet:  349,90

EDP nr. : 5601976

SAP nr. : 9066293

Vinmonopol nr. : 11217001

Karakteristikk: Elegant duft av bjørnebær, pepper og blomster. God konsentrasjon med frisk frukt balansert opp med en god tannin, dybde og syrlighet.

Vinifikasjon

Druene er plukket for hånd, ca 25 dg. fermentering på ståltank med daglig remontage. 12md. på fat før tapping.

Om produsenten

Familien Combier etablerte seg i Rhône-dalen i 1936 etter at Camille Combier kjøpte seg 3 hektar vinmark og 4 hektar med aprikostrær og bosatte seg i landsbyen La Roche de Glun.

I 1990 overtok Laurent Combier og hans kone Ghislaine eiendommen som da hadde 5 hektar vinmark og 15 hektar med frukttrær. I dag har også deres to sønner begynt å involvere seg i vinmakingen og eiendommen har vokst betraktelig.

Eiendommen ligger i Crozes-Hermitage, og her har de også mesteparten av produksjonen med 25 hektar vinmark. Her ligger også parsellen Clos des Grives som er anerkjent verden over som en av de flotteste vinene fra hele Rhône.

Domaine Combier har jobbet biodynamisk siden slutten av 1960-tallet og er på mange måter en visjonær innen faget. Det er druekvalitet og terroir i fokus, og de ønsker å lage vin som både er tilgjengelig unge, men samtidig lagrer godt.

INNHOLD

Syre: 4.9

Sukker: < 3

Alkohol: 12,5 %

Volum: 0,75 L

EMBALLASJE OG MERKING

Glass, Naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her