Bio Bio
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Coulet Cornas Ogre

 684,00 / 0,75

Produsent: Domaine du Coulet

Årgang: 2016

Land: Frankrike

Distrikt: Cornas

Drue: 100% Syrah

Veil. pris horeca: 684,2

EDP nr. : 5512082

SAP nr. : 9064660

Vinmonopol nr. : 11997001

Karakteristikk: Duft av modne røde og svarte bær, med et elegant streif av krydder og mineralitet. En smakseksplosjon i munn, med masse deilig frukt, syre, myke tanninner og nydelig konsentrasjon.

Mer om vinen

As for OGRE, it is only produced in “cool” years. I’m not sure you know the whole story as Matthieu has his highest and “coldest” vineyard situated at the top of his hill and facing partially north which has been used to produce his top cuvée GORE – which is the local name given to the sandy eroded granite.

He started isolating this vineyard in 2007 after realising that in very warm years it produced absolutely unique and distinctive wines, very different from the majority of the Cornas. So this is how the Cornas GORE arrived, only bottled in magnums and produced in very warms years! It was produce in 2007 for the first time followed by 2009, 2011, 2012, 2015 and 2017 and 2018.

 

Yet in 2016, the year wasn’t ideal for Gore but he still decided to vinify this plot separately and realised that the result in a cooler year was also extremely interesting, unique and distinctive.  This is how OGRE was born (anagram of GORE) only bottled in 750 ml and only produced in years GORE isn’t produced.

But for the moment, they is no sign of more OGRE as the coming vintages are all fairly warm as was 2017, 2018 and 2019 – there is a possibility in 2020 but it is still too early to know and we need to give another 6/8 months of ageing before seeing which cuvée it will become.

Vinifikasjon

Jordsmonnet består av svært råtten granitt, iblandet bånd av siltholdig leire. Blanding av gamle og unge  vinstokker. Biodynamisk dyrking og manuell innhøsting. 100% avstilking. Kun naturlig gjær. 3 ukers maserasjon, skånsom ekstraksjon. 20 måneder på små betongegg, før en liten tur innom 10 hl terrakottakrukke/amfora, krukkene graves ned til halsen i grov pukk eller sand. Foruten om at de da står mye mer stødig, får vinen også en jevn temperatur gjennom hele prosessen. Vinen kan lagres i opptil 10 år.

Om produsenten

Matthieu Barret tilhører den yngre garde i Cornas, og kommer fra en lokal vinmakerfamilie. Bestefaren til Matthieu var den første i familien som begynte å kjøpe opp vinmarker. Da Matthieu overtok i 2001 var eiendommen på ti hektar.

Cornas er en kupert appellasjon lengst syd i Nord-Rhône, med granitt og innslag av kalk, sand og leire som jordsmonn. Vinmarkene til Matthieu ligger spredt, særlig i de midtre og nordlige delene av appellasjonen. Parsellene har varierende alder, og de eldste er over 80 år gamle.

Cornas er den sydligste rødvinsappellasjonen i Nord-Rhône, og dessuten den eneste som kun tillater Syrah. Denne appellasjonen har også vært kjent som den mest rustikke, og vinene som blir laget der er kjent for å være både maskuline og røffe.

Matthieu er en av de første i Cornas som driver biodynamisk, og det skånsomme kjellerarbeidet lar druene bli til elegante, harmoniske viner med en finesse man vanligvis ikke forbinder med Cornas.

INNHOLD

Alkohol: 13%

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her