Bio Bio
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Coulet Je suis ton Père

 265,00 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Domaine du Coulet

Årgang: 2019

Land: Frankrike

Distrikt: Rhône

Drue: 100% dureza

Veil. pris horeca: 199,20

Pris Vinmonopolet:  265,00

SAP nr. : 9066680

Vinmonopol nr. : 12396801

Karakteristikk: Frisk og tiltalende duft av røde og mørke bær. Godt strukturert, balansert syre og tanniner med god lengde.

Mer om vinen

Det blir kun produsert 2800 flasker av denne vinen. Laget av druen dureza, den genetiske faren til Syrah. Vi fikk noen få flasker av denne og den føyk ut med én gang.

Vinifikasjon

Vinmarkene er på Arlettes platået i Cornas kommunen – jordsmonnet er av leire, kalkstein med granitt. Nye Vinstokker som kun er 5 år gamle.

Spontangjæring, pneumatisk presse, gjæring på lav temperatur i 2 uker. Lagring 9 mnd på 6 hl betongkar.

Om produsenten

Matthieu Barret tilhører den yngre garde i Cornas, og kommer fra en lokal vinmakerfamilie. Bestefaren til Matthieu var den første i familien som begynte å kjøpe opp vinmarker. Da Matthieu overtok i 2001 var eiendommen på ti hektar.

Cornas er en kupert appellasjon lengst syd i Nord-Rhône, med granitt og innslag av kalk, sand og leire som jordsmonn. Vinmarkene til Matthieu ligger spredt, særlig i de midtre og nordlige delene av appellasjonen. Parsellene har varierende alder, og de eldste er over 80 år gamle.

Cornas er den sydligste rødvinsappellasjonen i Nord-Rhône, og dessuten den eneste som kun tillater Syrah. Denne appellasjonen har også vært kjent som den mest rustikke, og vinene som blir laget der er kjent for å være både maskuline og røffe.

Matthieu er en av de første i Cornas som driver biodynamisk, og det skånsomme kjellerarbeidet lar druene bli til elegante, harmoniske viner med en finesse man vanligvis ikke forbinder med Cornas.

INNHOLD

Syre: 3,43 gr per liter

Sukker: 0,2 gr per liter

Alkohol: 11,5%

Volum: 0,75

EMBALLASJE OG MERKING

glass, naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her