Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Ami Côte de Nuits-Villages

 469,90 / 0,75 L

Produsent: Domaine AMI

Årgang: 2021

Land: Frankrike

Distrikt: Burgund

Område: Côte de Nuits-Villages

Drue: 100% pinot noir

Veil. pris horeca: 356.03

Pris Vinmonopolet:  469,90

SAP nr. : 9082994

Vinmonopol nr. : 15388601

Karakteristikk: Lys rød. Fruktig, røde bær. Fokusert og fruktig, noe tannin og god lengde.

Om produsenten

AMI er et prosjekt som ble startet av de kompisene Paul Perarnau og Willy Roulendes, deres første årgang ble utgitt i 2014.

De to vennene eier rundt 2,5 hektar med vinmarker i Maranges-dalen i den sørlige enden av Côte de Beaune og kjøper omtrent samme mengde druer som de selv produserer fra venner fra Chablis, Côte-d’Or og Beaujolais. Alle deres vinmarker er enten økologiske eller i ferd med å bli sertifisert like godt som alle négoce-druene er øko eller biodynamisk sertifisert. Vinene fra AMI er 100 % naturlige uten filtrering og enten ingen eller svært lite tilsatt sulfitter.

Willy er AMI-vigneronen, med lang erfaring innen vinproduksjon og inngående kunnskap om Côtes de Beaune-terroiret. Paul er derimot utdannet sommelier i Paris og London, og en ekstraordinær blindsmaker. Som byboer fortsetter han å bo deltid i Paris med kone og barn, og deltid i Bourgogne, hvor han fullfører seg som en naturlig vinmaker.

For hver årgang de to lidenskapelige og talentfulle vennene slipper ut, fortsetter de å skyve grensene for det som blir forstått som autentisk Bourgogne i en mer naturlig retning.

INNHOLD

Syre: 4.2

Sukker: < 3

Alkohol: 12,5 %

Volum: 0,75 L

EMBALLASJE OG MERKING

Glass, Naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her