Eiendommen er beliggende i et fantastisk naturmiljø med oliven- og furuskoger, fjernt fra en kommersiell monokulturmodell, og består av vinmarker i forskjellige størrelser med en sjarmerende og vakker omkransning av Mont Saint Victoire, det «hellige fjellet» rundt eiendommen.
Domaine la Rigouline dyrker etter økologiske prinsipper, og er sertifisert økologisk. Familien er svært opptatt av å holde en bærekraftig profil. Vinen er tappet på miljøsmart lettvektsglassflaske.
Hardhet, disiplin, besluttsomhet og entusiasme er verdiene som enstemmig deles av vinbøndene i «Quatre Tours». År med erfaring har lært dem at kvalitet aldri er en selvfølge. Det er hardt arbeid i vinmarkene, hver eneste dag, året rundt som gir sunne og rene vinmarker som igjen gir konsentrerte og flotte druer, det er kjerneverdiene hos Quatre Tours vinbøndene.
Stilen på vinen er veldig klassisk Provencalsk med en frisk og fruktig nese og nydelig aromatisk frukt, røde og mørke bær, sitrus og et lett urtepreg. Den er saftig og frisk på smak, pent bærpreg og en lett strukturert utgang. En typeriktig, ren og lett drukket Provence.
Dette er en allsidig og sjarmerende rosévin som kan kombineres med en rekke ulike matretter. Gjerne fisk og skalldyr, men også med hvitt kjøtt som fugl, kalv og svin. Også velegnet til retter inspirert av Middelhavet eller Asia. Og for ikke å glemme at den er nydelig uten mat også!
