Dopolavoro BIO Frizzante Bianco
144,90 / 0,75 L ()
Produsent: Corvezzo
Land: Italia
Distrikt: Prosecco
Område: -
Drue: 100% glera
Veil. pris horeca: 125.63
Pris Vinmonopolet: 144,90
EDP nr. : 6127591
SAP nr. : 9078641
Vinmonopol nr. : 14734901
Karakteristikk: Strågul farge, delikat frizzante-vin med en silkeaktig og flott mousse. Fine nyanser av pære, grønne eple og akasieblomster på nesen. Den gir en munnfølelse som har en god syre, balansert frukt og en utmerket balanse.
Dopolavoro betyr Afterwork, dette er en enkel men super sjarmerende vin som kan brukes til akkurat det – et lite glass etter jobb, med venner eller mens du lager mat. Super alene men deilig til salte nøtter, chips eller ulike skinker.
I Italia brukes ofte Charmat-metoden, som også kalles tankmetoden eller cuve close. Den går ut på å sette ferdig vin under trykk i en temperaturkontrollert ståltank, for så å tilsette gjær og sukker. Metoden gjør at vinen får noe kraftigere bobler enn ved bruk av den klassiske metoden.
Familiens vingård og vinmarker ligger nær Treviso, mellom Dolomittene og Adriaterhavet, et perfekt sted å produsere økologiske druer. Et unikt terrior som Corvezzo ser på som sin plikt til å beskytte. Av denne grunn produserer de kun sertifiserte økologiske viner, laget uten bruk av plantevernmidler, ugressmidler og syntetisk gjødsel. En god vin må også være bra for miljøet og forbrukernes helse!
Corvezzo er en 100% sertifisert økologisk vingård med mer enn et halvt århundre gamle vintradisjoner. Giovanni Corvezzo, som kaller seg The Happy Farmer, startet ombyggingen av vingården i 2010 og avsluttet den i 2017. I dag er han leder for et ungt og fremtidsrettet team, som er opptatt av å fremme et mer bærekraftig landbruk og økologisk vinproduksjon.
Familien eier i dag 150 hektar med vinmarker i Nord-Italia, bare noen få minutter fra Venezia, mellom Dolomittene og havet, et sted som naturlig passer til økologisk landbruk. Corvezzo-familien har i flere tiår vært i front og jobbet hardt for å fremme det unike ved å arbeide økologisk.
De respekterer også miljøet i salgsprosessen. Resirkulert papir brukes til etikettene på flaskene og det samme gjelder eskene som brukes i pakking. Lette flasker er også tatt i bruk for å minske forurensning under transport.
Syre: 6.0
Sukker: 7
Alkohol: 10,5 %
Volum: 0,75 L
Glass, Champagnekork
