Escaravailles Vin Doux Naturel Rasteau Grenat
299,90 / 0,5 L
Produsent: Domaine Des Escaravailles
Årgang: 2019
Land: Frankrike
Distrikt: Rhône
Område: Rasteau
Drue: 100% grenache
Veil. pris horeca: 223.23
Pris Vinmonopolet: 299,90
EDP nr. : 5495080
SAP nr. : 9082567
Vinmonopol nr. : 18984702
Karakteristikk: Dyp rød farge. Nesen er intens, med toner av saftige toner av sorte kirsebær og mørk kakao. En smakseksplosjon i ganen, myk, rik og konsentrert, med aromaer av svisker og og hvit pepper.
Vinifikasjon
En blanding av små parseller med leire-kalksteinsjordsmonn, som grenser til eiendommen i Rasteau. Lokaliteten er kjent som «Combe de l'Eoune», og ligger i 320 meters høyde, som gir druene perfekt overmodenhet samtidig som de beholder sin friskhet.
Druene håndplukkes når de er overmodne, tidlig om morgenen for å dra nytte av den kjølige natteluften og etterfulgt av sortering i kjelleren. Total avstilking og deretter gjæring i rustfrie ståltanker. Modning med nøytral vinalkohol, deretter lagring på eikefat i seks måneder.
INNHOLD
Syre: 3.08
Sukker: 86
Alkohol: 16,5 %
Volum: 0,5 L
EMBALLASJE OG MERKING
Glass, Naturkork
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her
