Le Berceau er toppcuvéen blant de røde Saint-Joseph-vinene fra Bernard Gripa, en av Nord-Rhônedalens mest anerkjente familieprodusenter. Vinen kommer fra noen av appellasjonens beste og bratteste granittholdige vinmarker rundt Mauves og Tournon-sur-Rhône, hvor Syrah-druen oppnår en imponerende kombinasjon av kraft, eleganse og terroirpreg. Alle druer plukkes for hånd og vinen modner på franske eikefat før tapping. Årgang 2023 byr på en intens og konsentrert stil med dyp rubinrød farge. Duften er kompleks og nyansert med aromaer av modne bjørnebær, mørke kirsebær, fiol, sort pepper, lakris og subtile toner av røkt kjøtt og granitt. I munnen er vinen fyldig og strukturert, samtidig som den beholder en bemerkelsesverdig friskhet og presisjon. De modne tanninene gir ryggrad og lagringspotensial, mens den lange avslutningen preges av mørk frukt, krydder og mineralske toner. Le Berceau er en klassisk Saint-Joseph med både dybde og finesse, og viser hvorfor Bernard Gripa regnes blant appellasjonens fremste produsenter. Vinen er utmerket til lam, vilt, oksekjøtt og andre smakfulle kjøttretter, men vil også utvikle seg vakkert gjennom mange års lagring.

Om produsenten

Domaine Bernard Gripa lager nydelige klassiske viner fra Nord-Rhône.

Domaine Bernard Gripa ligger i den lille landsbyen Mauves på vestbredden av majestetiske Rhône. Mot nord er Vienne og Valence er mot sør. Landsbyen Mauves vender mot bratte fjellskråninger terrasserte i vinmarker.

Bernard Gripa ble grunnlagt som et vinhus i 1974. I dag er det sønnen Fabrice som driver selskapet, men Bernard er fremdeles på sidelinjen. Familien eier til sammen 16 hektar med vinmarker i appellasjonene Saint Joseph (12,5 ha), der de lager to rødviner og to hvite viner, og i Saint Peray (3,5 ha) en for den mest ukjente hvitvinsbetegnelsen, hvor de lager to enkeltmarks viner. Saint Joseph er kanskje den minst kjente betegnelsen i Nord-Rhône. Det er små 1000 hektar med vinmarker, men mange mener at en utvidelse av appellasjonen som startet på 70-tallet har inkludert altfor mange felt som ikke kan produsere kvaliteten å forvente. Saint-Peray er helt ukjent for de fleste. Det er en liten hvitvinsbetegnelse i den sørligste nordlige Rhône, der vin lages av druene Marsanne og Roussanne – det meste er fremdeles lydløs vin, men du har også en lang tradisjon for å lage musserende vin på den tradisjonelle metoden. Bernard Gripas vinmarker i Saint Joseph ligger i den beste delen av appellasjonen i de berømte vinmarkene Saint Joseph (som har kalt appellasjonen) og i Peygros, som også regnes som et av de aller beste feltene. Gripa er litt uvanlig for Saint Joseph, de produserer ekstremt lagringsdyktige viner som ofte tåler opptil 8-12, noen ganger 15 år. Domaine Gripa jobber med landbruk raisonnée, som er veldig nær økologi, druene høstes for hånd, gjæres på sementtank og modnes på små og store eikefat, hvorav en liten andel typisk er ny.

INNHOLD

Sukker: < 3

Alkohol: 13,5 %

Volum: 0,75 L

EMBALLASJE OG MERKING

Glass, Naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her