Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Historien til Domaine de la Janasse er klassisk: på slutten av 1960-tallet vendte Aimé Sabon hjem fra militæret for å overta farens vingård – men i stedet for å videreselge druene til det lokale kooperativet ønsket han heller å starte med egen vinproduksjon. Navnet Janasse kommer fra en Lieux-Dits i Chateau-Neuf-du Pape ( La Janasse ) rett utenfor byen  Courthézon der de i dag har sine kjellere.

Aimé visste at vinmarkene hans var gode, og i 1973 bygde han sin egen vinkjeller og begynte å utvide vinmarksarealet på gården. Da Aimé overtok bestod vingården av 15 hektar med vinmark – i dag omfatter den hele 90 hektar. Vingården drives nå av sønnen Christophe og datteren Isabelle, som begge har utdannet seg innen vinmaking – men også Aimé og hans kone Helene er fortsatt involvert i driften.

Domaine de la Janasse produserer i dag et bredt spekter av viner, fra IGP-viner og hvit, rosa og rød Côtes du Rhône til Châteuneauf-du-Pape. Vingården omfatter en rekke små parseller med hver sine mikroklimaer, så Sabon-familien har litt å holde styr på. De produserer vin på en bærekraftig og fornuftig måte, med fokus på kvalitet og natur.