Karl Haidle Stettener Pulvermächel GG Riesling Trocken
478,00 / 0,75 L ()
Produsent: Weingut Karl Haidle
Årgang: 2019
Land: Tyskland
Distrikt: Württemberg
Område: -
Drue: 100% riesling
Veil. pris horeca: 359.95
Pris Vinmonopolet: 478,00
EDP nr. : 5882097
SAP nr. : 9070609
Vinmonopol nr. : 13461701
Karakteristikk: Duft av pære, fersken, lime og honningmelon. En frisk og konsentrert Riesling, med nydelige toner av fersken, appelsincest, honning og et hint av ingefær.
Stettener Pulvermächel er av de mest ikoniske og mest kjente vinmarkene i regionen.
Vinmarkene ligger mot vest, sandstein jordsmonn med høyt innhold av jern. Kontinentalt klima med varme somre og kalde vintre. Vinmarkene er bratte terrasserte åssider som ser ned mot elven for å benytte seg av solens reflekterende lys. Vinmarkene er svært arbeidskrevende men nødvendig for og nå tilstrekkelig modning.
Druene blir plukket for hånd, en time med skallkontakt, og deretter fermentering og lagring i store tre fat i ca ett år.
Alle vinene til Karl Haidle er veganske, og de jobber nå mot å produsere alle vinen sine biodynamisk.
Weingut Karl Haidle er en av de eldste vinproduserende eiendommene i Remstal i Württemberg, og ble grunnlagt av Karl Haidle i 1949. Karls sønn Hans tok eiendommen i besittelse i sine unge år, og det er han som i stor grad har utviklet vingården til det den er i dag. Skarve 0,5 hektar ble med årene utvidet til dagens 25 hektar, og hele tiden med kvalitet i fokus.
Det er i dag Hans sin sønn Moritz Haidle som driver vingården. Moritz har en fot i familiens røtter og historie, samtidig som han har en stor kjærlighet til hiphop og grafitti, hvilket også gjenspeiles i etikettene som han selv lager.
Moritz lykkes på mesterlig vis å balansere det ungdommelige, dynamiske og moderne med det tradisjonelle, og det er selvsagt for ham å jobbe økologisk. Vinene er energiske og umiddelbare, samtidig som de har en klassisk struktur.
Syre: 7.3
Sukker: 6.8
Alkohol: 13 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork