Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Knipser Johannishof Riesling Trocken

 169,90 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Knipser, Weingut

Årgang: 2017

Land: Tyskland

Distrikt: Pfalz

Område: Pfalz

Drue: Riesling 100%

Veil. pris horeca: 127,92

Pris Vinmonopolet:  169,90

EDP nr. : 5414180

SAP nr. : 9063182

Vinmonopol nr. : 10511301

Karakteristikk: Tydelig sitrusfrukt, grapefrukt og fersken på duft, samt flott mineralitet i anslaget. God frukt i kombinasjon med en frisk syre, tørr og fin ettersmak.

Mer om vinen

Johannishof er på mange måters «husets» riesling fra Knipser, og er en blend fra vinmarker i Laumersheim, Dirmstein og Grosskarlbach. Johannishof er navnet på plassen foran gården der druene ankommer ved innhøsting. Og ikke minst et populært samlingssted om sommeren for å nyte et glass med riesling for gjester som besøker gården. Vinen er fermentert på temperaturkontrollerte ståltanker for å bevare mest mulig aroma og frukt, drikker best som ung men kan også lagres i noen år uten problem. Passer ypperlig til retter som trenger bra med frukt men samtidig en god dose med syre, sushi, lettere asiatiske retter, krabbe samt annen sjømat.

Vinifikasjon

 

 

Om produsenten

Knipser holder til i den nordlige delen av regionen Pfalz i Tyskland og ble etablert allerede i 1876. De besitter 40 hektar vinmark rundt landsbyene Laumersheim, Grosskarlbach og Dirmstein.

Weingut Knipser var en av de aller første vingårdene i regionen som tappet vin på flasker for å selge til private og restauranter, noe Hans Knipser begynte med i 1948.

På 1980-tallet overtok Werner Knipser driften av gården. Han kjøpte opp flere vinmarker, minsket utbyttet og økte kvaliteten på druene betraktelig. Etter at sønnen Stephan ble medeier i 2009 har de også satset mye på produksjon av rødvin og da særlig med spätburgunder, og i dag holder både deres hvite og røde viner høy internasjonal klasse.

Vinmarker foran eiendommen til Knipser i Laumersheim i Pfalz.
INNHOLD

Syre: 7,9 g/l

Sukker: 7,4 g/l

Alkohol: 12%

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her