Lanson Le Black Label 0,376
289,90 / 0,375 L
Produsent: Champagne Lanson
Land: Frankrike
Distrikt: Champagne
Område: Montagne de Reims
Drue: 50% pinot noir, 35% chardonnay, 15% pinot meunier
Veil. pris horeca: 223.95
Pris Vinmonopolet: 289,90
EDP nr. : 705798
SAP nr. : 9080293
Vinmonopol nr. : 89102
Karakteristikk: Middels dyp strågul. Aroma av modne epler, sitrus og toast. Frisk, fruktig og middels fyldig med god lengde.
Det familieeide champagnehuset Lanson holder til i Reims i Champagne og lager Champagne av ytterste kvalitet.
Maison Lanson har gjort store endringer i sin husstil etter at Hérve Dantan tok over som hovedvinmaker i 2013. Huset har i lang tid vært kjent for sine knusktørre og syrefriske champagner og alltid «non-malo». Hérve har forandret core rangen (Le Black Label- Le Black Reserve- Le Blanc de Blanc) til Lanson radikalt, nå er standarden at de blender inn en andel vin som har gjennomgått malolaktisk gjæring. Samt omtrent 40 % reservevin fra eikefat med en alder på opptil 20 år, for ekstra fylde – i tillegg lagres vinene i minimum 4 år i kjelleren før salg. Hérve hadde store krav til Maison Lanson da han tok over jobben som hovedvinmaker. På det tekniske nivået var det viktig for han at det ble investert i en fatkjeller, slik at reservevinen kan ligge og godgjøre seg på franske eikefat før den benyttes, nye temperaturkontrollerte ståltanker, og ikke minst høye krav til arbeid i vinmarkene. Noe som den 16 hektar store biodynamiske vinmarken til Lanson er et godt bevis på. Han innførte også fatfermentering på den kjente cuvéen Clos Lanson, som blir omtalt som meget vellykket. «Vi har nå den riktige metoden, kunnskapen, ambisjonene og ikke minst teamet på plass for å lage kvalitetsvin fra de beste druene», sier Hérve.
Syre: 5.4
Sukker: 8,5
Alkohol: 12,5 %
Volum: 0,375 L
Glass, Champagnekork