Bærekraftig Bærekraftig
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Les Vins d’Azel Les Vignerons en Herbe St Nicolas Bourgueil

 218,00 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Les Vins d´Azel

Årgang: 2018

Land: Frankrike

Distrikt: Loire

Drue: 100 % cabernet franc

Veil. pris horeca: 177

Pris Vinmonopolet:  218,00

SAP nr. : 9070613

Vinmonopol nr. : 13461301

Karakteristikk: Fin ren nese mot frisk kirsebær men også innslag av mørkere frukt. God struktur, forfriskende frukt.

Mer om vinen

Ny produsent i porteføljen som drives av den energirike kvinnan Azeline som er 4. generasjon på vingården Vins d`Azel. Hun studerte vin og var en del av familievingården «Dom. de la Perrée» i 2014 som ble 100 år i 2020. Hun har lært av sin far og jobber fortsatt side ved side sammen med han. I 2017 startet hun sin egen forretning med egne etiketter, stil og viner da hunfikk leie 2 ha vinmark av sin onkel, i 2020 konverterte hun til øko dyrking også HVE sertifisert.

Vinifikasjon

Manuell innhøstning, tradisjonell vinifikasjon og lagring på ståltank i 6 md.

Om produsenten

Les Vins  d´Azel holder til i Loire i Touraine som er mest kjent for appellasjonene Vouvray, Bourgueil, og Chinon. På de røde vinene i området har det i de siste årene vært heving av kvaliteten på vinene. Det har blant annet vært arbeidet med å ekstrahere mer farge og tanniner fra druene med bruk av lengre maserasjonstid, temperaturkontrollerte tanker og med å pumpe juicen over under fermenteringsprosessen. Det gir viner mer fylde og god tanninstruktur, dette har Azeline hos Vins d´Azel jobbet mye med. Hun har jobbet på foreldrenes vingård siden 2014, hun er 4. generasjon som produserer vin på gården. I 2020 gikk de over til økologisk vinproduksjon, de lager naturlige viner, og ønsker å vise frem de rene smakene ved Cabernet Franc.

INNHOLD

Syre: 0,1 gram per liter

Sukker: 3,5 gram per liter

Alkohol: 13 %

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her