Michelot Le Carriere VDF
369,90 / 0,75 L ()
Produsent: Domaine Michelot
Årgang: 2022
Land: Frankrike
Distrikt: Burgund
Område: -
Drue: 100% chardonnay
Veil. pris horeca: 279.95
Pris Vinmonopolet: 369,90
EDP nr. : 9091048
SAP nr. : 9091048
Vinmonopol nr. : 19746001
Karakteristikk: En flott chardonnay som er konsentrert, kompleks med aromaer av gult eple, sitrus toner, floral, fin mineralitet, og med en lang finish.
Parsellen ligger på toppen av åssiden ved Narvaux, nedenfor Casse-Tête i Meursault og er 0,4 ha med øst eksponering. Parsellen ble plantet i 2019 på leire-kalksteinsjord, men kvalifiserer seg ikke til AOC-status fordi steinbruddet ligger utenfor 1936-klassifiseringen.
Le Carriere vinifiseres utelukkende i amphora for å bevare chardonnayens friskhet og renhet i 12 mnd og etterfølgende på ståltank med bunnfallet i 6 mnd.
Vineiendommen har vært i Michelot-familien i seks generasjoner, og har økt sin størrelse gjennom årene, nå har de mer enn 19 hektar med vinmarker deriblant en rekke 1er Cru-klassifiserte.
Domaine Michelot oppnådde utbredt anerkjennelse på 60-tallet under ledelse av den karismatiske Bernard Michelot. Vinhuset ble så overtatt av Bernards svigersønn Jean-Francois Mestre, og i dag er det hans sønn Nicholas Mestre som står bak roret. Han driver vinhuset på en moderne måte, selv om ånden og tradisjonene fra tidligere generasjoner også får blomstre i hendene på den nye generasjonen.
Nicolas bruker minimalt med sprøytemidler, og er opptatt av å lage vin på en bærekraftig måte fra sine opptil 100 år gamle vinstokker. Vinhuset er ellers kjent for å lage rene og fokuserte viner med høy kvalitet og et tydelig terroirpreg.
Syre: 6.5
Sukker: 0,5
Alkohol: 11,1 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork
