Neuweier Rosé

Schloss Neuweier eies i dag av Robert Schätzle, som opprinnelig kommer fra Kaiserstühl lenger sør i Baden, hvor familien har en lang historie som vinmakere. Robert har fått arbeidserfaring fra flere produsenter i Baden, i Bordeaux og rett over grensen i Alsace. Summen av disse erfaringene viser seg nå i vinene til Schloss Neuweier.

Robert kom inn i bildet så sent som i 2012, da han overtok en vingård som var på vei oppover i kvalitet takket være Gisela Joos, som hadde lagt ned mye energi og investeringer i eiendommen de siste årene. Schloss Neuweiers historie går helt tilbake til 1200-tallet, og her kultiveres i hovedsak riesling, men også pinot noir, gewürztraminer, chardonnay og sauvignon blanc er fordelt blant de 15 hektar vinmark eiendommen besitter.

Eiendommens viktigste vinmarker omfatter monopolvinmarken Schlossberg, som ligger rett ved siden av eiendommen og er plantet utelukkende med riesling, parseller i Grosse Lage-marken Goldenes Loch, samt Mauerberg og Heiligenstein. Jordsmonnet er stort sett forvitret porfyr og granitt, og Robert har begynt arbeidet med å konvertere samtlige vinmarker til biodynamisk kultivering.