Bio Bio
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Coulet No Wines Land

 279,90 / 0,75

Produsent: Domaine du Coulet

Årgang: 2020

Land: Frankrike

Distrikt: Rhône

Drue: 100% syrah

Veil. pris horeca: 220,2

Pris Vinmonopolet:  279,90

EDP nr. : 5511969

SAP nr. : 9064658

Vinmonopol nr. : 11644601

Karakteristikk: Duft av ren frukt, mørke bær, druetoner. Smak av mørk rund og juicy frukt med stram karakter og kropp. Deilig konsentrasjon.

Vinifikasjon

Denne vinmarken ligger midt i mellom Cornas og St Joseph. Jordsmonnet består av limestone med iblandet bånd av siltholdig leire. Blanding av gamle og unge  vinstokker, 50 år gamle og nye vinstokker som er 4 år gamle. Biodynamisk dyrking og manuell innhøsting. 100% avstilking. Spontan fermenterte hele klaser, kun naturlig gjær. 2 ukers masserasjon, skånsom ekstraksjon. 12 måneder på små betongegg før flasking.

Kan lagres i opptil 6 år.

Om produsenten

Matthieu Barret tilhører den yngre garde i Cornas, og kommer fra en lokal vinmakerfamilie. Bestefaren til Matthieu var den første i familien som begynte å kjøpe opp vinmarker. Da Matthieu overtok i 2001 var eiendommen på ti hektar.

Cornas er en kupert appellasjon lengst syd i Nord-Rhône, med granitt og innslag av kalk, sand og leire som jordsmonn. Vinmarkene til Matthieu ligger spredt, særlig i de midtre og nordlige delene av appellasjonen. Parsellene har varierende alder, og de eldste er over 80 år gamle.

Cornas er den sydligste rødvinsappellasjonen i Nord-Rhône, og dessuten den eneste som kun tillater Syrah. Denne appellasjonen har også vært kjent som den mest rustikke, og vinene som blir laget der er kjent for å være både maskuline og røffe.

Matthieu er en av de første i Cornas som driver biodynamisk, og det skånsomme kjellerarbeidet lar druene bli til elegante, harmoniske viner med en finesse man vanligvis ikke forbinder med Cornas.

INNHOLD

Syre: 3,4 gr per liter

Sukker: 1 gr per liter

Alkohol: 14%

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her