Santa Venere Ciro Rosato
168,80 / 0,75 (Finnes i butikk)
Produsent: Santa Venere
Årgang: 2021
Land: Italia
Distrikt: Calabria
Drue: 100 % gaglioppo
Veil. pris horeca: 140,92
Pris Vinmonopolet: 168,80
EDP nr. : 9075835
Vinmonopol nr. : 14245701
Karakteristikk: Ung og fruktig aroma av sitrus og røde bær, litt blomst, bladverk, krydder og nøtt. Saftig og fast i munn med preg av sitrus, fersken og solmodne rips, med et hint av nøtt og grønne urter.
Kommer fra en 6 ha vinmark, plantet i 1995-2005. Håndhøstede druer, en natt nedkjøling etter innhøstingen før pressing, temperaturkontrollert gjæring i ståltanker, ca 12-24 timer skallmasserasjon. Lager totalt 30 000 fl/år av Ciro Rosato, lav avkastnig 35 hl/ha.
Familien eier totalt 30 hektar med vinmark, eiendommen er en vakker 120 hektar stor estate som drives av to brødre i dag. De har jobbet økologisk siden 1996. Eiendommen ligger i den nord-østlige delen av Calabria, i den lille byen Ciro, ca 2 km fra havet. Vinmarkene er relativt flate men med små skråninger på ca 100 moh. Jordsmonnet består av småstein og mikset grus. Santa Venere er også navnet på elven som renner i gjennom eiendommen, og som gir viktig liv og næring til vinplantene.
glass, naturkork
