øko Øko
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Sylvain Langoureau Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

 0,00 / 0,75 (Må bestilles)

Produsent: Sylvain Langoureau, Domaine

Årgang: 2018

Land: Frankrike

Distrikt: Burgund

Drue: Chardonnay 100%

EDP nr. : 5178439

SAP nr. : 9058353

Vinmonopol nr. : 10368501

Karakteristikk: Tiltalende duft av moden gul frukt, ristet brød og sitrus. Flott mineralitet og elegant på smak. Lang ettersmak.

Mer om vinen

Den beste vinmarken i Saint-Aubin og en av de som gir mest vin for pengene i hele Burgund. Skrint og kalkholdig jordsmonn. Vinstokkene til Langoureau ble plantet i 1990 og fyller 30 år i år. Etter pressing spontanfermenterer vinen på eikefat hvorav 20% er ny eik. Vinen lagres deretter i ytterligere 10 måneder.

Om produsenten

Sylvain Langoureau og kona Nathalie holder til den lille landsbyen Gamay som ligger midt mellom Saint-Aubin og Puligny-Montrachet. De besitter totalt 10 hektar vinmark fordelt på en rekke små parseller i Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Saint-Aubin. Der de blant annet har en liten andel av 1er Cru vinmarken En Remilly som på mange måter er en forlengelse av Grand Cru vinmarken Le Montrachet.

De jobber økologisk, alt gjøres for hånd og avkastningen holdes nede. Vineriet er lite og enkelt, tettpakket med fat for fermentering og lagring av vin. Alle vinene spontanfermenteres og Sylvain bruker kun moderate mengder med ny eik. Vinene hans er elegante og balanserte, men dessverre kun tilgjengelig i små kvanta.

Eikefat i kjelleren til Sylvain Langoureau.
INNHOLD

Syre: 4,9 g/l

Sukker: <3 g/l

Alkohol: 13%

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her