Villa Guelpa Rosé
199,90 / 0,75 L (Må bestilles)
Produsent: Villa Guelpa
Årgang: 2019
Land: Italia
Drue: 80% Nebbiolo, 20% Pinot Noir
Veil. pris horeca: 156,92
Pris Vinmonopolet: 199,90
EDP nr. : 5051644
SAP nr. : 9056759
Vinmonopol nr. : 10004601
Karakteristikk: Dyp rosa i fargen. Fyldig duft av blomster, nøtter og fersken. En fyldig rosévin, med god konsentrasjon, frisk syre og lang konsentrert avslutning.
Jordsmonnet i området er et resultat av at supervulkanen Valsesia for rundt 300 millioner år siden eksploderte og brøt opp Pangea, noe som har gitt et lappeteppe av ulike typer jordsmonn som spenner fra sjøsand og morener til elvestein og porfyr.
Selve vinhuset ligger i Salussola i Colline Novaresi. Vinmaker er Daniele Dinoia med fartstid fra Isole e Olena, Proprieta Sperino og Nervi så han vet hvordan en rosé fra Lessona skal smake. Håndhøstet med etterfølgende skånsom pressing før spontangjæring startes. Mest mulig «hands-off» i kjelleren og til sist ca seks måneder på ståltank før flasketapping med minimal filtrering.
Daniele Dinoia, som er mannen bak den unike vinserien Longitudine 8, har jobbet med en rekke kjente produsenter og drevet flere prosjekter i Piemonte. Han kjenner området og jordsmonnet her som sin egen bukselomme, og har endelig fått muligheten til å sette igang sitt drømmeprosjekt.
Longitudine 8 er en serie med viner basert på nebbiolo-druer dyrket i ulike soner på lengdegrad 8 i Alto Piemonte. Her er vekstforholdene for nebbiolo perfekte både klimatisk og jordsmonnsmessig, og prosjektet gjøres i tett samarbeid med Universitetet i Udine.
Jordsmonnet i området er et resultat av at supervulkanen Valsesia for rundt 300 millioner år siden eksploderte og brøt opp Pangea, noe som har gitt et lappeteppe av ulike typer jordsmonn som spenner fra sjøsand og morener til elvestein og porfyr.
Selve vinhuset ligger i Salussola i Colline Novaresi. Druene plukkes i små kasser og presses skånsomt før de spontangjæres. De røde vinene modnes på sementtanker i tolv måneder, men roséen får seks måneder på ståltank før flasketapping.
Syre: 6,1
Sukker: <3
Alkohol: 12,5 %
Volum: 0,75 L
glass
