Gå til webside
Domaine du Coulet
Matthieu BARRET, Viticulteur. Domaine du Coulet. Cornas. France. Juillet 2008
Matthieu Barret tilhører den yngre garde i Cornas, og kommer fra en lokal vinmakerfamilie. Bestefaren til Matthieu var den første i familien som begynte å kjøpe opp vinmarker. Da Matthieu overtok i 2001 var eiendommen på ti hektar.
Cornas er en kupert appellasjon lengst syd i Nord-Rhône, med granitt og innslag av kalk, sand og leire som jordsmonn. Vinmarkene til Matthieu ligger spredt, særlig i de midtre og nordlige delene av appellasjonen. Parsellene har varierende alder, og de eldste er over 80 år gamle.
Cornas er den sydligste rødvinsappellasjonen i Nord-Rhône, og dessuten den eneste som kun tillater Syrah. Denne appellasjonen har også vært kjent som den mest rustikke, og vinene som blir laget der er kjent for å være både maskuline og røffe.
Matthieu er en av de første i Cornas som driver biodynamisk, og det skånsomme kjellerarbeidet lar druene bli til elegante, harmoniske viner med en finesse man vanligvis ikke forbinder med Cornas.
