Gå til webside
Rafael Palacios
Rafael Palacios blant Godello-druer i Valdeorras.
Rafael Palacios flyttet fra Rioja til Bibei-dalen i Valdeorras i 2014. Etter iherdig jobbing og overtalelse fikk han ta over en gammel vinmark med Godello-druer fra en eldre lokal og anerkjent vinbonde. Etter hvert som han ble kjent med området og hvor det var best å dyrke, fikk han kjøpt opp flere gode vinmarker.
Den meget hardføre og tørre topografien i området gav lav fruktbarhet og hadde ført til nesten fullstendig avkall på vinproduksjon i Valdeorras. Det var flere små vingårder som sto helt tomme, noe som resulterte i arv ved loddtrekning for flere familier. Arven ble ofte bestemt ut fra loddtrekning fra en sort lue – som på lokalt språk ble kalt «sorte».
Denne gamle tradisjonen ble inspirasjon for navnet på Rafael Palacios toppvin som heter «As Sortes». Og allerede i 2005 fikk han sin første anerkjennelse for denne vinen med årgang 2004.
Per i dag eier Palacio 24 hektar med vinmarker og han leier ytterligere 6 hektar. Vinrankene ligger på 600-750 moh og er mellom 6 og 90 år gamle og alle er plantet med Godello. Jordsmonnet er preget av mye sand og granitt, det er varmt, men også mye vind.
Siden vinrankene dyrkes på terrasserte skråninger som støttes av skjøre granittvegger, krever arbeidet i vinmarkene bruk av spesielt tilpasset lett maskineri. Samtidig ønsker Rafael Palacios å unngå all bruk av ugressmidler, noe som betyr at han ikke har noe annet valg enn å gå tilbake til de tradisjonelle måtene å jobbe på.
