Gå til webside
Weingut Pacherhof
Andreas Huber i vinmarken
Pacherhof en vingård og et hotell som ligger til idyllisk i Syd-Tirol. Familien produserer karakteristiske hvite viner med en tydelig mineralitet og intense fruktige toner. Den historiske vingården Pacherhof ligger i de solrike bakkene på Neustift like over Brixen, og har eksistert siden 1142. Kjellermester Andreas Huber dyrker åtte varianter av hvite druer på de 8 hektarene som tilhører vingården i Eisack-dalen. Vinmarkene er høytliggende og ligger omtrent 400 meter over havet, noe som gir varme dager og kalde netter. Dermed lager Andreas viner som er friske og i en kjølig stil. Vinene lagres kun på stål med lang fermenteringstid.
