Carretta Barbaresco Cascina Bordino Riserva
515,00 / 0,75 L
Produsent: Tenuta Carretta
Årgang: 2016
Land: Italia
Distrikt: Piemonte
Område: Barbaresco
Drue: 100% nebbiolo
Veil. pris horeca: 383.95
Pris Vinmonopolet: 515,00
EDP nr. : 5311626
SAP nr. : 9061387
Vinmonopol nr. : 10903501
Karakteristikk: Dufter av nøtter og modne røde bær med hint av tre. Trepreget frukt på smak med strukturete tanniner og en lang tørr finish.
Tenuta Carretta holder til i Piobesi d’Alba i Roero i Piemonte. Et vineri med en stolt fortid og historie helt tilbake til 1467. De har i dag rundt 70 hektar vinmark fordelt på områdene Langhe, Roero og Monferrato. Rundt 35 av disse ligger som et amfiteater rundt vineriet.
De viktigste druene de dyrker er arneis, nebbiolo og barbera. De har blant annet 2,6 hektar i den legendariske Cannubi-vinmarken i Barolo. De dyrker også litt favorita (vermentino) og dolcetto.
Tenuta Carretta lager kun vin av egne druer, og disse høstes manuelt før de for en skånsom pressing og en balansert maserasjon. Fermentering foregår på temperaturkontrollerte ståltanker før videre lagring kan foregå på fat av forskjellige størrelser. Hele kjelleren ble bygget på ny på 90-tallet med blant annet stor lagringsplass for eldre årganger.
Vinmarker omkranser vineriet til Tenuta Carretta i Roero i Piemonte.
Syre: 5.4
Sukker: 0.8
Alkohol: 14 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork
