Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her

Carretta Barbaresco Cascina Bordino Riserva

 358,90 / 0,75

Produsent: Tenuta Carretta

Årgang: 2012

Land: Italia

Distrikt: Piemonte

Drue: 100% Nebbiolo

Veil. pris horeca: 276,92

Pris Vinmonopolet:  358,90

EDP nr. : 5311626

SAP nr. : 9061387

Vinmonopol nr. : 10903501

Karakteristikk: Dufter av nøtter og modne røde bær med hint av tre. Trepreget frukt på smak med strukturete tanniner og en lang tørr finish.

Mer om vinen

Navnet Bordino kommer fra et lite hus på toppen av vinmarkene i Treiso, som igjen ligger i Piemonte. Beliggende rett over vinmarkene som denne rødvinen blir laget av. En parsell på 8.5 hektar, med bratte vinmarker bestående av leir og kalkholdig jordsmonn.

Vinifikasjon

Håndplukkede druer, tradisjonell gjæring, 50 måneder lagring totalt, minimum 9 måneder på store eikefat.

Om produsenten

Tenuta Carretta holder til i Piobesi d’Alba i Roero i Piemonte. Et vineri med en stolt fortid og historie helt tilbake til 1467. De har i dag rundt 70 hektar vinmark fordelt på områdene Langhe, Roero og Monferrato. Rundt 35 av disse ligger som et amfiteater rundt vineriet.

De viktigste druene de dyrker er arneis, nebbiolo og barbera. De har blant annet 2,6 hektar i den legendariske Cannubi-vinmarken i Barolo. De dyrker også litt favorita (vermentino) og dolcetto.

Tenuta Carretta lager kun vin av egne druer, og disse høstes manuelt før de for en skånsom pressing og en balansert maserasjon. Fermentering foregår på temperaturkontrollerte ståltanker før videre lagring kan foregå på fat av forskjellige størrelser. Hele kjelleren ble bygget på ny på 90-tallet med blant annet stor lagringsplass for eldre årganger.

Vinmarker omkranser vineriet til Tenuta Carretta i Roero i Piemonte.

INNHOLD

Syre: 5,3 gram per liter

Sukker: <3 gram per liter

Alkohol: 14%

Volum: 0,75

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her